Erfahre, was es für eine erfolgreiche Ernährungsumstellung braucht
In der heutigen Folge habe ich die Ernährungsberaterin und Kochbuchautorin Erica Bänziger zu Gast. Ich freue mich sehr, dass wir sehr ähnliche Ansichten haben, was eine gesunde Ernährung anbelangt und dass auch Erica betont, dass Ernährung Spass machen soll und kein Zwang sein muss.
Erica erklärt im Interview, warum klassische Ernährungsberatung oft nicht ausreicht und wie alternative Ansätze zu besseren Ergebnissen führen. Sie betont die Bedeutung von guten Ölen, Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen bei der Ernährung und gibt auch Tipps, wie man Mahlzeiten schmackhaft zubereiten kann.
Fragen, die ich Erica gestellt habe:
- Kannst du dich bitte kurz vorstellen, wer bist du und was machst du?
- Wie lange machst du schon Ernährungsberatungen?
- Was sind die Hauptprobleme, mit denen deine Kundinnen und Kunden zu dir kommen?
- Wie wichtig findest du den Darm für die Gesundheit deiner Kunden?
- Glaubst du, dass die Ernährung alleine schon einen grossen Unterschied für die Gesundheit der Menschen machen würde?
- Womit haben deine Kunden die grössten Schwierigkeiten?
- Was sind die Hauptpunkte / Tipps, die du deinen Kunden bezüglich Ernährung auf den Weg gibst?
- Hast du eine Lieblings-Erfolgsgeschichte eines deiner Kunden? Was sind Resultate, die deine Kunden erreicht haben durch die Ernährungsumstellung?
- Du bist ja momentan in unserer Weiterbildung Fachberater für Mikrobiom und Metabolom: weshalb hast du dich entschieden, da dabei zu sein? Und wie gefällt es dir?
Erica ist momentan auch Teilnehmerin unserer Weiterbildung Fachberater*in für Mikrobiom und Metabolom und bietet selber in ihrer Praxis auch Mikrobiomanalysen an. Kontaktiere sie gerne, wenn du mit ihr arbeiten möchtest!
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