30 g al giorno sembrano facili, ma non lo sono: come rafforzare il butirrato, la mucosa intestinale e il microbioma nella vita di tutti i giorni

Mangiate in modo sano. Più verdure, meno zuccheri, grassi buoni, proteine di alta qualità. Eppure il vostro intestino non si sente bene?

In questa puntata parliamo di un classico che spesso manca: la fibra.

Scoprite:

- Perché le fibre sono il cibo principale per i batteri intestinali
- Cosa produce la fermentazione, ovvero acidi grassi a catena corta come il butirrato
- Perché il butirrato è così importante per la mucosa intestinale
- Perché 30 grammi di fibre al giorno sono sorprendentemente difficili da raggiungere nella pratica
- Come aumentare l'apporto di fibre senza che l'intestino si ribelli

Le fibre sono cibo per il microbioma

Le fibre non servono a saziarvi. Sono innanzitutto il cibo preferito dai batteri intestinali.

Le fibre non vengono digerite completamente nell'intestino tenue. Arriva nell'intestino crasso, dove viene fermentata dai batteri intestinali. Questo produce i cosiddetti acidi grassi a catena corta, come il butirrato, l'acetato e il propionato.

Butirrato: energia per la mucosa intestinale

Il butirrato è una delle fonti di energia più importanti per le cellule della mucosa intestinale. Senza una quantità sufficiente di butirrato, queste cellule tendono a funzionare in modalità economica.

Con una quantità sufficiente di butirrato, la mucosa viene rifornita meglio, la rigenerazione viene sostenuta e la barriera intestinale si stabilizza. Questo non avviene da un giorno all'altro, ma gradualmente, nel corso di settimane e mesi.

Barriera intestinale e funzione protettiva

L'intestino è L'intestino non è solo un organo digestivo, ma anche una barriera tra interno ed esterno. La mucosa intestinale e lo strato di muco che la sovrasta proteggono da sostanze indesiderate.

Questi sistemi di protezione si basano su segnali provenienti dal microbioma. Questi segnali si manifestano, tra l'altro, quando le fibre alimentari adatte vengono fermentate.

30 grammi di fibre al giorno, teoria vs. realtà

Si raccomandano almeno 30 grammi di fibre al giorno. Sembra fattibile, ma spesso non lo è nella vita di tutti i giorni.

Alcuni esempi:

-100 g di insalata verde forniscono circa 2 g di fibre

-150 g di verdura o frutta forniscono circa 3 g

-60 g di farina d'avena circa 6 g

-100 g di pane integrale circa 7 g

Quindi è necessario consumare alimenti molto ricchi di fibre, porzioni abbondanti o entrambe le cose. Ed è qui che spesso le cose si fanno difficili nella vita di tutti i giorni.

Download gratuito: Reality check delle fibre

3 esempi giornalieri con alimenti specifici, quantità e calcolo delle fibre
👉 Scarica qui: https://cdn.shopify.com/s/files/1/0909/3362/5163/files/Arktis-BioPharma-Realitaetscheck-Ballaststoffe_compressed.pdf?v=1770567719

Articolo dettagliato del blog sul tema delle fibre alimentari:

Perché il vostro intestino ha bisogno di più fibre di quanto pensiate
https://arktisbiopharma.ch/blogs/magazin/ballaststoffe-darm-warum-zu-wenig

Avete ancora bisogno di un supporto?
Se volete integrare la vostra dieta con fibre alimentari ben tollerate:

-Fibra di acacia come fonte di fibra ben tollerata e a lenta fermentazione
https://arktisbiopharma.ch/products/akazienfasern-pulver-ballaststoff-grow

- 2'-Fucosyllactose (Feed) come prebiotico mirato per alcuni batteri intestinali
https://arktisbiopharma.ch/products/feed-2-fucosyllactose-90g

In qualità di ascoltatore del podcast, riceverete da noi uno sconto sui nostri prodotti

Uno sconto del 15% sul primo acquisto (applicabile una sola volta, solo su prodotti non già scontati). Il codice voucher è valido in entrambi i negozi Arktis BioPharma in Svizzera e in Germania.

Inserire il codice voucher podcast15 prima di concludere l'ordine.
Negozio Arktis BioPharma Svizzera
Negozio Arktis BioPharma Germania

Abbonatevi al podcast di Darmglück e seguiteci sui social media

Non volete perdervi i prossimi episodi e/o volete rimanere aggiornati?
Allora abbonatevi al podcast di Darmglück nella vostra applicazione podcast preferita e seguiteci sui social media.
Ecco i link al mio podcast nelle applicazioni più diffuse e ad Arktis BioPharma sui social media




.