Gluten bei Darmproblemen wird oft als negativ angeschaut. Nachdem ich vor Kurzem meine Ansicht bezüglich Milchprodukten und Darmgesundheit in einer Podcastfolge erklärt hatte, geht es heute ums Thema Getreide und Gluten bei Darmproblemen wie zum Beispiel Blähungen oder Durchfall.
In dieser Folge spreche ich über:
- Was kann die Problematik von Gluten im Allgemeinen und Weizen im Besonderen sein (Leaky Gut)
- Die Problematik von glutenfreiem Getreide
- Die Argumentation der Paleo Ernährung
- Wie du Weizen bekömmlicher machen kannst
- Wie du Gluten und Getreide bei Darmproblemen auch einfach mal weglassen kannst
Links aus der Folge:
Podcastfolge über Milchprodukte und Darm
https://arktisbiopharma.ch/darmglueck-folge-142-sind-milchprodukte-gesund/
Arktikel über Weizenunverträglichkeit
https://arktisbiopharma.ch/glutenunvertraeglichkeit/
Rezept Knuspermüsli
https://arktisbiopharma.ch/lecker-gesundes-kakao-knusper-muesli-ohne-zucker-und-ohne-gluten/
Blumenkohl”reis” Rezept
https://arktisbiopharma.ch/blumenkohl-reis-mit-dukkah/
Rezept Rhabarberkuchen ohne Getreide und ohne Milchprodukte
https://arktisbiopharma.ch/rhabarber-bananen-kuchen/
Buch Brot backen in Perfektion mit Hefe von Lutz Geissler*
Podcastinterview über Lowcarb Brot
https://arktisbiopharma.ch/darmglueck-folge-033/
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