Oggi vorrei parlarvi più nel dettaglio dei frullati verdi. Sono un'opzione sana per la colazione, un'opzione pre-allenamento o anche una bevanda rinfrescante in estate. Il bello dei frullati verdi è che non richiedono ingredienti esotici o difficili da trovare per essere preparati con un frullatore. In pratica, non servono molti ingredienti per preparare un frullato verde delizioso e salutare.
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Cosa sono esattamente i frullati verdi?
I frullati verdi sono preparati con frutta dolce come mele e banane e verdure verdi come lattuga, spinaci e brassicacee, frullate con acqua. Le verdure verdi forniscono il colore verde, mentre la frutta conferisce il sapore dolce. Le verdure verdi sono particolarmente ricche di vitamine, minerali, oligoelementi e sostanze fitochimiche. Frullarle nel frullatore non solo conferisce al frullato verde la sua consistenza cremosa, ma ne migliora anche il rilascio dei nutrienti.
Preparare un frullato verde nel frullatore
Ingredienti
1 gambo di sedano (tagliato a pezzetti)
1 cetriolo (a cubetti)
1 mela (tagliata a pezzetti)
1 limone (sbucciato e tagliato in quarti)
3-4 rametti di prezzemolo
1-2 dl di acqua o acqua di cocco, secondo necessità
preparazione
- Lavare, sbucciare e tritare gli ingredienti.
- Frullare tutte le verdure e la frutta in un frullatore ad alte prestazioni per circa 1 minuto e aggiungere acqua o acqua di cocco a sufficienza fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Perché il frullato verde è così utile anche quando fa caldo?
Un frullato verde come questo contiene molti elettroliti. Il sedano è ricco di minerali, potassio e sodio, importanti per regolare l'equilibrio dei liquidi e il pH.
I cetrioli sono composti al 95% da acqua, hanno proprietà antinfiammatorie , sono ricchi di potassio, calcio, magnesio e vitamina C e hanno anche un effetto diuretico e digestivo .
Le mele, ricche di pectina, hanno anche proprietà antinfiammatorie e aiutano a disintossicare l' organismo eliminando le tossine. Inoltre, abbassano i livelli di colesterolo e acido urico e aggiungono una piacevole dolcezza al frullato.
Il limonene è anche ricco di potassio e favorisce la digestione e la disintossicazione .
Il prezzemolo aggiunge una dose extra di clorofilla alla bevanda ed è noto per essere un efficace purificatore del sangue .
Ora sono curioso: cosa ti piace mangiare o bere per rinfrescarti quando fuori fa così caldo?
